Cocinar es un plan muy divertido y económico para hacer en familia. Aquí te dejamos 3 recetas súper fáciles para que compartas tiempo con los que más quieres.

Galletas de mantequilla

Ingredientes

• 200 gr. de harina Corona
• 100 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 50 gr. de azúcar
• Una pizca de sal
• 1 vasito de agua

Preparación

1. Mezcla bien todos los ingredientes y forma una masa homogénea sin grietas. Forma una bola y déjala reposar en la nevera una hora. Después saca la masa y comienza amasarla con un rodillo

2. Es importante amasar con harina Corona en la encimera para que la masa no se pegue. Debe quedar una plancha de un centímetro de grosor, más o menos

3. Recorta las galletas de diferentes formas usando moldes cortapastas. Colócalas en una fuente de horno con papel vegetal

4. Antes de hornearlas, píntalas con huevo y espolvorea azúcar glas por encima. Hornea las galletas 15 minutos a 200 grados

5. Saca las galletas del horno, deja que se enfríen sobre una rejilla y adórnalas al gusto de los niños

Pastel de chocolate

Ingredientes

• 4 huevos
• 150 gr. azúcar
• 150 gr. mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr. Cobertura de chocolate de Nacional de Chocolates
• 2 cucharadas de harina Corona
• 100 gr. de almendras molidas.
• Chips de chocolate blanco de Nacional de Chocolates

Preparación

1. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa

2. Derrite el chocolate de Nacional de Chocolates en el microondas con cuidado de que no se queme. Deja templar el chocolate y se añade a la masa removiendo constantemente para que se integre bien

3. Añade la harina Corona, previamente tamizada, junto con las almendras molidas y la mantequilla a la masa. Es importante mezclarlo todo bien con ayuda de unas varillas. Hay que conseguir una masa uniforme, sin grumos

4. Bate las claras al punto de nieve e integrarlas en la masa con movimientos envolventes y teniendo cuidado de que no se bajen

5. Unta un molde con mantequilla y echa la masa dentro. Puedes elegir un molde con alguna forma bonita. Hornea a 220 grados durante 20 minutos, deja enfriar y saca del molde cuando esté templado

6. Se puede decorar con la crema favorita de tu familia y chips de chocolate blanco de Nacional de Chocolates

Papas con tocineta

Ingredientes 

• 2 tazas de papas desmenuzadas congeladas y divididas
• 1/2 taza de cebolla finamente picada, dividida
• 1 paquete de tiras de tocineta Zenú precocidas, cortadas en trocitos pequeños
• 1 taza de queso cheddar desmenuzado
• 1 lata de crema de leche
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1/2 cucharadita de sal condimentada

Preparación

1. Calienta el horno a 350° F. Engrasa un recipiente para hornear cuadrado de 8 pulgadas

2. Coloca una capa con la mitad de las papas, la mitad de la cebolla, la mitad de la tocineta Zenú y la mitad del queso en el recipiente para hornear, previamente engrasado; repite las capas

3. Combina la crema de leche, el huevo y la sal condimentada en un tazón pequeño. Vierte de forma pareja sobre la mezcla de papas y tápalo

4. Hornea de 55 a 60 minutos. Destapa y hornea 5 minutos más. Deja reposar de 10 a 15 minutos antes de servir

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